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菁优网(2004•大连)为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为:NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式:
2NH3+H2SO4═(NH42SO4,现取该牛奶样品30mL,用“盖尔达法”分解其中的蛋白质,产生的氨气用9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到0.01g,下同)
(2)30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克?
(3)如图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%,请你通过计算确定,该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准。
【专题】压轴实验题;化学式的计算;有关化学方程式的计算.
【分析】铁丝氧气中燃烧时放出大的热能够产生高温熔化物,果直落在集气瓶会引集气瓶炸裂.
【解答】解:铁盛有气的集气瓶中燃防止生成熔融物炸裂瓶底,瓶底铺一层细沙或盛少量水.瓶底炸,说明集气没有少量水或者铺层沙.
故案为:集气瓶底没放少量或者铺一细沙.
【点评】要了解常见实验的注意事项止一些不良后果的发生.例如铁燃烧加水或细是为了防止集气瓶,做氢气燃,要验纯等.
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。答题:易水寒老师 2011/4/2
组卷:45真题:27难度:0.80

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