菁优网(200三•大连)为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为:NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式:
2NH3+H2SO═(NH2SO,现取该牛奶样品30mL,用“盖尔达法”分解其中的蛋白质,产生的氨气用7.5g溶质质量分数为三.7%的稀硫酸恰好完全吸收.计算并回答t列问题:
(f)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到0.0fg,t同)
(2)30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克?
(3)4图是该牛奶包装标签的部分内容.已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为f6%,请你通过计算确定,该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准.
★★★★★显示解析
10条评论,平均得9分(满分为10分),点击显示评论评论/纠错


试题解析就在菁优

菁优网拥有目前国内最大、质量最高的数理化题库,免费注册后您能够:

1.更快更精准地搜索试题及试卷。

2.享有更多个性化的服务,如在线问答、在线训练、好题本、错题本等。