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菁优网(2004•大连)为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为:NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式:
2NH3+H2SO4═(NH42SO4,现取该牛奶样品30mL,用“盖尔达法”分解其中的蛋白质,产生的氨气用9.5g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收.计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到0.01g,下同)
(2)30mL牛奶中含氮元素的质量是多少克?
(3)如图是该牛奶包装标签的部分内容.已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%,请你通过计算确定,该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准.
【专题】压轴实验题;化学式的计算;有关化学方程式的计算.
【分析】根据图固混合物加稀盐酸产生泡,混合中只钠和碳钙能够于稀酸反应产生二氧化碳,因能含有钠和酸钙中的一种或两种;溶液B氢化钠溶液产生沉淀,沉加稀盐酸能够产黄色溶液说明沉淀是铁沉淀,而不是氢氧铜沉淀,因此定有氯化铁定不含硫酸铜,据此分析.
【解答】解:体合物加稀盐酸产生气泡混合物中只碳酸钠和碳酸钙能够于稀盐酸反应产生二化碳因此可能含有碳酸钠和碳酸中的种或两种;溶液氢氧化钠液产生沉淀,沉淀稀酸能够生黄色,明沉氢氧化沉淀,而不氢化铜淀,因此含有氯化铁,一不含有硫铜,因此:
过程中氢氧盐反应产氯化铁和水,故反应的方式为:Fe(OH)3+3HClFCl+3H2O;
气A是二化碳,氧化碳的于碳酸,显酸性,pH小于7;故填:小于;
该体混合物中,定存在的物质是硫酸铜,D加入稀盐酸后产生黄色液而铜离子显蓝色;故填:CuO4;沉淀入稀盐酸后产黄色溶,离子显蓝色;
过程可酸钠或碳酸钙和盐酸反应产氧化碳的过反应的方程式为:Na2C3+2HC═2NC+H2OCO2↑CaCO3+2HCl═aCl2+H2O+O2↑.
【点评】本题是有关混合物组成的探究,可以依物质的反的性产的象作推断的突破口,但对于不能定的物质是断是该题的难点需从特殊的离进分析出结.
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。答题:易水寒老师 2011/4/2
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