沪教版九年级下册《8.3 蛋白质 维生素》2024年同步练习卷（二十五）
发布：2025/8/4 13:0:14
一、选择题
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1．下列选择不正确的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.7 -
2．如果从食物摄入的钙元素不足，就需要服用药物适当补充。如图是某钙片标签的部分内容（维生素D3中不含钙元素），按标签规定量口服，每天从钙片中摄入的钙元素质量为（ ）组卷：11引用：2难度：0.6 -
3．第16届广州亚运会的召开把我国“全民全运活动”带入高潮，在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（ ）
组卷：9引用：1难度：0.9 -
4．抗击新冠肺炎疫情离不开化学知识和技术。下列说法错误的是（ ）
组卷：30引用：6难度：0.6 -
5．2015年我国启动马铃薯主粮化战略，马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”，下列说法错误的是（ ）
组卷：6引用：1难度：0.9 -
6．“炸咸食”是洛阳的一种特色食品，它的制作原料有：小麦粉、白萝卜、食盐、花生油等。其中白萝卜提供的营养素为（ ）
组卷：3引用：1难度：0.7 -
7．健康的生活离不开化学。下列做法中，正确的是（ ）
组卷：47引用：2难度：0.8 -
8．若将某溶液的溶质质量分数增大一倍，可采用的方法是（设均未有晶体析出）（ ）
组卷：442引用：3难度：0.5 -
9．化学为人类社会进步作出了重要的贡献，下列对化学的认识中正确的是（ ）
组卷：84引用：4难度：0.7 -
10．逻辑推理是学好化学的重要思维方法。以下推理正确的是（ ）
组卷：9引用：2难度：0.7
二、填空题
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11．蛋白质的性质实验：（以鸡蛋白实验）
（ 1 ）在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水，振荡，观察到现象；
（ 2 ）在鸡蛋白中加硫酸钠溶液，观察到现象；
（ 3 ）在鸡蛋白中加乙酸铅溶液，观察到现象；
（ 4 ）在鸡蛋白中加浓硝酸，微热，观察到现象；
（ 5 ）给鸡蛋白溶液加热，可看到现象．组卷：107引用：5难度：0.5
三、多选题
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12．关于实验现象描述正确的是（ ）
组卷：38引用：2难度：0.5
四、实验题
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13．某化学兴趣小组进行了“寻找新的催化剂”的如下研究性实验。
【提出问题】（1）二氧化锰常用作氯酸钾和过氧化氢分解的催化剂，其它物质是否也可以用作该反应的催化剂呢？
（2）除了催化剂还有其它因素影响化学反应的速率吗？
【查阅资料】
研究表明，许多物质对氯酸钾的分解有催化作用，分别用它们作催化剂，氯酸钾开始发生反应和反应剧烈时的温度如下表所示：
通过分析资料中的数据，实验室用氯酸钾制取氧气，如果不用二氧化锰作催化剂，最好选用的物质是氧化铁 氧化铝 氧化铜 氧化镁 开始反应 420℃ 515℃ 305℃ 490℃ 剧烈反应 490℃ 540℃ 350℃ 545℃ 。
【实验探究一】
①将3g氯酸钾放在试管中加热。
②将3g氯酸钾与1g二氧化锰混合均匀后加热。
③将xg氯酸钾与1g氧化铜混合均匀后加热。
④将实验③反应后的固体加水溶解、过滤、洗涤、、称量，结果为1g。
⑤将实验④后得到1g固体和xg氯酸钾混合均匀后加热，现象与实验③相同。
【分析实验】
（1）实验③中x的值应为。
（2）实验④过滤操作中需要的玻璃仪器有烧杯、漏斗、，它在操作中的作用是，通过实验④可以得出的结论是。
（3）通过实验⑤可以得出的结论是。
（4）实验②③对比的目的是。
【实验结论】氧化铜确实也能做氯酸钾分解的催化剂
【实验探究二】
影响化学反应的速率除了催化剂以外，还有其它因素吗？以下是另一实验小组探究影响过氧化氢反应速率部分因素的相关实验数据。
（1）通过实验①和②对比可知，化学反应速率还与实验序号 H2O2溶
液浓度%H2O2溶液体积/mL 温度℃ MnO2的用量/g 收集氧气的体积/mL 反应所需
的时间/s① 5 1 20 0.1 4 16.75 ② 15 1 20 0.1 4 6.04 ③ 30 5 35 0 2 49.21 ④ 30 5 55 0 2 10.76 有关；
（2）通过对比实验可知，温度越高，化学反应速率越快。组卷：191引用：4难度：0.6
五、解答题
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14．铜及其化合物是工业生产和日常生活中常用的物质，下面是对铜及其化合物的探究．
问题一：硫酸铜溶液的配制
小明同学在实验室配制硫酸铜溶液时意外地发现有时会出现少量白色浑浊，对此，他和化学兴趣小组同学作出如下探究．配制用水 有浑浊 有浑浊 自来水 无浑浊 有浑浊 市售纯净水 无浑浊 有浑浊 医用纯净水 无浑浊 无浑浊
图 1试验编号 1 2 3 4 5 6 7 饱和溶液 2 4 6 8 16 32 128 现 象 白色浑浊→澄清
（1）形成浑浊条件分析：小明分别作出如图1配制方式，并记录现象如下：
另外，他将配好的饱和且澄清的硫酸铜溶液滴入纯净水中有如上现象，在配制过程中形成白色浑浊的因素可能有、、等，因此，在实验室配制硫酸铜溶液时要用的配制用水是（选填“自来水、市售纯净水、医用蒸馏水”）、在（选填“较低温度、较高温度”）下配制稍浓些的硫酸铜溶液．
（2）白色浑浊成分分析．
[查阅资料]同学们上网查阅资料获知：此白色沉淀是一种名为碱式硫酸铜的物质，它可溶于酸，其有多种可能的组成，如Cu2（OH）2SO4、Cu3（OH）4SO4或Cu4（OH）6SO4等．为确定此次得到的白色沉淀究竟是哪种组成，小明设计实验如下：
[设计实验]称取5.16g白色沉淀，分成两等份：一份溶于足量的 中，向溶液中滴加足量的氯化钡溶液，过滤、洗涤、干燥，得2.33g白色固体；将另一份固体在空气中充分灼烧得到黑色固体1.60g.
[得出结论]通过计算确定该白色沉淀中Cu2+、OH-、SO42-的质量比为，其化学式为． （写出计算过程，共4分）
问题二：氢氧化铜与葡萄糖反应产物的分析
利用新制氢氧化铜可以验证葡萄糖的存在．下面是三个研究性学习小组分别从不同层面对此实验开展的研究性学习活动：
Ⅰ．研究性学习小组甲对教材实验结论葡萄糖与新制氢氧化铜反应生成的红色沉淀是Cu2O，提出质疑，他们认为红色沉淀不一定是氧化亚铜．为了确定红色沉淀的成分，开展了如下研究：
提出猜想：红色沉淀可能是、或二者混合物．
查阅资料：①氧化亚铜能与酸反应，得到+2价的铜离子和单质铜；②在空气中灼烧氧化亚铜生成氧化铜；③铜能与稀硝酸反应生成硝酸铜、水和一氧化氮．
设计方案：方案1：取该红色沉淀溶于足量的稀硝酸中，观察溶液颜色变化；
方案2：取该红色沉淀溶于足量的稀硫酸中，观察是否有残渣；
方案3：称取红色沉淀a g,在空气中充分灼烧至完全变黑，并在干燥器里冷却，再称重，反复多次直到固体恒重，称得质量为b g,比较a、b关系；
你认为合理的方案是．
Ⅱ．研究性学习小组乙针对小组甲的质疑，设计新的探究方案，装置如图2所示．
①通入氢气体积 ②反应前，红色沉淀+硬质玻璃管的总质量
③完全反应后，红色固体+硬质玻璃管的总质量 ④实验前，干燥管（含其中固体）质量
⑤硬质玻璃管质量 ⑥锌粒质量 ⑦稀硫酸中含溶质的量 ⑧实验后，干燥管（含其中固体）质量 （已知氢气在加热条件下能与金属氧化物发生置换反应，且假设反应能完全进行）
A．②④⑤⑧B．②③⑤C．①⑥⑦D．①②⑤
你认为需要测定上述（选择正确的字母填空）即可确定上述红色沉淀成分．
Ⅲ．研究性学习小组丙上网查阅得知，“2005年诺贝尔化学奖授予了三位研究绿色化学的科学家”．绿色化学强调对环境友好，实现零排放．“变废为宝”符合绿色化学要求．他们收集上述红色沉淀制备化学试剂--胆矾（CuSO4•5H2O）．他们设计了一个简单且符合绿色化学要求的实验方案：将红色固体反复灼烧后，用足量稀硫酸溶解，再将所得溶液蒸发结晶，减压过滤，用少量95%的酒精淋洗晶体，晾干或用滤纸吸干．晶体用酒精淋洗而不用水洗的好处是：．组卷：116引用：1难度：0.1 -
15．日常生活、社会发展与化学密切相关。
每100 g莲藕中含有16.2 g糖类、0.9 g蛋白质、0.1 g脂肪，以及丰富的维生素A、维生素C和铁、钙等元素。
①糖类的组成元素有。
②人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用。（填序号）
a.蛋清 b.乙酸铅溶液 c.水
③下列食物中富含淀粉的是。（填序号）
a.土豆 b.牛奶 c.豆油
④缺元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病。
⑤人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和。
⑥糖类、蛋白质、脂肪和维生素中能为人体提供能量的有、、和糖类。组卷：8引用：1难度：0.8
