牛奶中含有大量的乳糖，乳糖是一种还原糖。某些人因体内缺乏乳糖酶的而无法分解乳糖，从而出现腹胀、腹泻、腹痛等症状，乳糖不耐受人群应摄入不含乳糖的牛奶。现有一牛奶样品，请检测该牛奶是否含有乳糖（已知该牛奶不含其他还原糖）。
（1）实验步骤：
①取甲、乙两支试管，向甲试管汇总加入2mL的乳糖溶液，乙试管中加入2mL牛奶样品2mL牛奶样品。
②向甲、乙试管中分别加入1mL，配制好的斐林试剂斐林试剂。
③将试管放入盛有50～6050～60℃的温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化。
（2）请写出可能出现的实验现象及相应的实验结论。
①若甲、乙试管中均产生砖红色沉淀，则该牛奶样品中含有乳糖若甲、乙试管中均产生砖红色沉淀，则该牛奶样品中含有乳糖
②若甲试管中产生砖红色沉淀，而乙试管中没有出现砖红色沉淀，则该牛奶样品中不含乳糖若甲试管中产生砖红色沉淀，而乙试管中没有出现砖红色沉淀，则该牛奶样品中不含乳糖
【考点】糖类的检测；糖类的种类及其分布和功能．
【答案】2mL牛奶样品；斐林试剂；50～60；若甲、乙试管中均产生砖红色沉淀，则该牛奶样品中含有乳糖；若甲试管中产生砖红色沉淀，而乙试管中没有出现砖红色沉淀，则该牛奶样品中不含乳糖
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：6引用：2难度：0.7
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D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
