下列为固定化酵母细胞制备的流程，请回答以下问题．
酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）在缺水缺水状态下，微生物处于休眠状态．活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活正常的生活状态．活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时体积增大体积增大．
（2）固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用化学结合法化学结合法和物理吸附法物理吸附法．
（3）影响实验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液配制海藻酸钠溶液．
（4）海藻酸钠溶化过程的注意事项是用小火间断加热的方法，避免海藻酸钠发生焦糊用小火间断加热的方法，避免海藻酸钠发生焦糊．
（5）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目少少．如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明海藻酸钠浓度偏高，制作失败海藻酸钠浓度偏高，制作失败．
（6）该实验中CaCl2溶液的作用是用于海藻酸钠聚沉用于海藻酸钠聚沉．
【考点】酶的特性及应用．
【答案】缺水；正常的生活；体积增大；化学结合法；物理吸附法；配制海藻酸钠溶液；用小火间断加热的方法，避免海藻酸钠发生焦糊；少；海藻酸钠浓度偏高，制作失败；用于海藻酸钠聚沉
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：61引用：5难度：0.5
