为了解北京市初中生的营养状况，研究人员调查了北京市15所学校的1576名初中生每日能量及营养素摄入
量，并与《中国居民膳食营养素参考摄入量表》进行比对分析，结果见表。

营养素与能量	男生		女生
	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄入量比例/%	实际摄入量	实际摄入量占推荐摄 入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白质/g	69.35	92.47	51.92	86.53
钙/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
钠/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

注：实际摄入量占推荐摄入量比例为80%～100%时，属于营养素摄入充足；若为60%～80%时，属于营养素摄入不足；低于60%时，属于营养素摄入严重不足。
（1）研究人员采用的研究方法为

调查

调查

法。蛋白质是人体必需的营养物质，在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成氨基酸后被机体吸收利用。建议初中生可每天通过食用

A

A

（填字母）来补充蛋白质。
A.鸡蛋
B.苹果
C.米饭
D.番茄
（2）表中结果显示，女生每日摄入的钙含量比男生

低

低

，且从实际摄入量占推荐摄入量比例分析，女生已经属于钙类营养素摄入

严重不足

严重不足

的范围。钙是人体

骨骼

骨骼

和牙齿的重要组成成分，缺钙易患佝偻病，因此建议初中生应适量增加钙的摄入。
（3）表中结果显示，无论男生还是女生，每日

钠

钠

的摄入量均过高。