21年10月31日白天，陕西省陕北地区阴天，关中和陕南地区多云转阴天，大部分地方有小雨；夜晚，陕北地区晴天，部分地方有霜冻，关中地区阴天，陕南大部分地区有小雨。霜冻是指在晚秋或初春时节，由于冷空气的入侵或近地面的逆温辐射，使地表温度骤降到0℃以下，导致农作物受害的一种气象灾害。霜冻的危害程度受多种因素的制约，如当地的地理环境条件、发生霜冻前后的天气状况以及作物健壮程度等，一般情况下，沙质土地里的植物比黏土地里的植物更易遭受霜冻。而人们常常采用在农田里灌水、夜间喷烟雾等方法预防霜冻。
（1）利用大气受热过程的原理，说明陕北部分地区31日夜晚有霜冻的原因。
（2）从土壤性质角度，简述沙土地植物比黏土地植物容易遭受霜冻的原因。
（3）请从农田灌水和夜间喷烟雾两种方法中任选其一，解释其防霜冻的原理。