阅读下列材料，分析回答问题。
材料一：“南有袁隆平，北有李振声。”袁隆平和李振声院士分别是水稻和小麦遗传育种学家，他们的科研成果大大提高了我国水稻和小麦产量。
材料二：大豆，又名黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本植物，是中国重要粮张食作物之一，已有五千年栽培历史，其种子含有丰富植物蛋白质。
（1）袁隆平利用野生水稻和普通栽培水稻多次杂交，培育出高产杂交水稻新品种，这是利用了

基因

基因

的多样性。（1分）
（2）下表中列举出了水稻、小麦和大豆的分类关系，请根据表格内容回答问题：

等级	水稻、小麦和大豆的分类关系
种	水稻	小麦	大豆
属	稻属中	小麦属	大豆属
科	禾本科		豆科
纲	单子叶檀物纲		双子叶植物纲
门	种子植物门（被子物亚门）
界	植物界

该表中水稻和

小麦

小麦

的亲缘关系更近，一般不同生物所处的共同分类等级越

低

低

，它们的相似程度越大，亲缘关系越

近

近

。
（3）大豆种子中丰富的蛋白质储存在

胚

胚

，该结构由

胚根

胚根

、

胚轴

胚轴

、

胚芽

胚芽

、子叶构成。