如图是验证酶的催化特性的几组实验。1～4号试管内装有等量的H₂O₂溶液，且控制溶液pH=7（过氧化氢酶的最适pH在7左右）。1～4号试管控制温度与投入物品如图所示，请回答：

（1）该实验的因变量是

底物（H₂O₂）的分解速率（或单位时间内产生气泡数目的多少）

底物（H₂O₂）的分解速率（或单位时间内产生气泡数目的多少）

。
（2）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，须增设5号试管，请补充：
①向5号试管内应加

1克鲜猪肝、适量盐酸（或NaOH）和等量底物

1克鲜猪肝、适量盐酸（或NaOH）和等量底物

。
②5号试管温度应控制在37℃。
③设置的5号试管与

2

2

号试管对照，从而证明酶的活性受酸碱度的影响。
（3）酶与人们的生活密切相关，某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是：

丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解

丝质及羊毛衣料中含有蛋白质，蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解

。
（4）酶的催化效率比无机催化剂的催化效率更高，原因是

酶与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著

酶与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著

。