β-胡萝卜素在植物中大量存在，令水果和蔬菜拥有了饱满的色彩。由于具有易着色、抗氧化等功能，β-胡萝卜素被广泛应用于普通食品和医疗保健品中。如图表示提取胡萝卜素实验过程中用到的两种装置，据图回答下列问题。
（1）根据 碳碳双键的数目碳碳双键的数目可将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，其中β-胡萝卜素可以用来治疗夜盲症、干皮病等，这是因为其在人体内可以转化为 维生素A维生素A。
（2）用图甲所示装置萃取胡萝卜素，其中圆底烧瓶内液体要满足的条件是 有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素、不与水混溶有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素、不与水混溶（答出两点即可）；萃取的效率主要取决于 萃取剂的性质和使用量萃取剂的性质和使用量。
（3）图乙装置可用于萃取液的 浓缩浓缩；冷凝管内水流方向与蒸气的流向 相反相反（填“相同”或“相反”）；对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定的方法是 纸层析法纸层析法。
（4）图乙装置也可以用来进行玫瑰精油的提取，这种方法叫 水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏法；收集到的乳浊液中加入NaCl可促进 水油分离水油分离。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】碳碳双键的数目；维生素A；有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素、不与水混溶；萃取剂的性质和使用量；浓缩；相反；纸层析法；水蒸气蒸馏；水油分离
【解答】
【点评】
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