某兴趣小组为探究增强绿豆淀粉酶水解淀粉效果的条件，做了如下实验。准备6块滤纸小圆片编号①-⑥，浸在一块点样瓷板6个凹穴（①-⑥，凹穴中滴加相应的溶液）中一段时间，用镊子将小圆片放在同一淀粉琼脂培养基上的不同位置（如图所示），25℃保温30min,倒入碘液1min后除去多余碘液，观察培养基上相应位置是否产生透明圈（不产生蓝黑色的范围），结果如表所示，请据此回答以下相关问题。
| 编号 | 所加溶液 | 实验现象 |
| ① | 绿豆淀粉酶提取液 | 透明圈直径较小 |
| ② | 稀盐酸 | 无透明圈． |
| ③ | 稀碳酸钠溶液 | 无透明圈． |
| ④ | 绿豆淀粉酶提取液+1滴稀盐酸 | 透明圈直径很小 |
| ⑤ | 绿豆淀粉酶提取液+1滴稀碳酸钠溶液 | 透明圈直径最大 |
| ⑥ | 蒸馏水 | 无透明圈 |
④⑤
④⑤
（填编号），在 碱性
碱性
（填酸性或碱性）条件下绿豆淀粉酶水解淀粉效果增强。（2）该实验用透明圈大小作为检测指标的原因是
淀粉遇碘液显蓝黑色，淀粉酶能催化淀粉水解；且淀粉酶活性越高，分解的淀粉越多，产生的透明圈就越大，反之则就越小甚至无透明圈
淀粉遇碘液显蓝黑色，淀粉酶能催化淀粉水解；且淀粉酶活性越高，分解的淀粉越多，产生的透明圈就越大，反之则就越小甚至无透明圈
。（3）上述实验处理需要放在25℃恒温箱里进行保温处理的原因是
保证酶发挥作用所需的温度条件，排除无关变量对实验结果的干扰
保证酶发挥作用所需的温度条件，排除无关变量对实验结果的干扰
。（4）若在培养基空处再放置滤纸片⑦（浸有蔗糖酶溶液），推测实验现象为
无透明圈
无透明圈
，理由是 酶的催化具有专一性
酶的催化具有专一性
。【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】④⑤；碱性；淀粉遇碘液显蓝黑色，淀粉酶能催化淀粉水解；且淀粉酶活性越高，分解的淀粉越多，产生的透明圈就越大，反之则就越小甚至无透明圈；保证酶发挥作用所需的温度条件，排除无关变量对实验结果的干扰；无透明圈；酶的催化具有专一性
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.6
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3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
