红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜．为探究红薯中是否含还原性糖，请完成以下实验：
（1）可选用的材料与用具：0.1g/mL NaOH溶液，0.05g/mL CuSO4溶液，红薯的提取液，试管等．
（2）实验步骤：
第一步：取等体积的0.1g/mLNaOH溶液和0.05g/mLCuSO4溶液混合、摇匀等体积的0.1g/mLNaOH溶液和0.05g/mLCuSO4溶液混合、摇匀配制斐林试剂．
第二步：取一支试管，在试管中加入红薯提取液2mL．
第三步：向试管中加入加入1ml新配制的斐林试剂加入1ml新配制的斐林试剂，将试管放入50-65℃的热水浴50-65℃的热水浴中，保持3min.
第四步：观察试管中的颜色变化．
（3）结果分析：
①若试管内出现砖红色沉淀，说明红薯中含还原性糖红薯中含还原性糖；
②若试管内未出现砖红色沉淀试管内未出现砖红色沉淀，说明红薯中不含还原性糖．
【考点】糖类的检测．
【答案】等体积的0.1g/mLNaOH溶液和0.05g/mLCuSO4溶液混合、摇匀；加入1ml新配制的斐林试剂；50-65℃的热水浴；红薯中含还原性糖；试管内未出现砖红色沉淀
【解答】
【点评】
声明：本试题解析著作权属菁优网所有，未经书面同意，不得复制发布。
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：34引用：3难度：0.1
相似题
-
1．下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中正确的是（ ）
发布：2024/12/20 8:0:1组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．某同学早餐吃得很特别，有鸡蛋、年糕蘸白糖，还喝了鲜榨梨汁解渴，其中还原糖含量最高的是（ ）
发布：2024/12/30 20:0:2组卷：21引用：3难度：0.8 -
3．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是试剂，所需要的条件是．
（2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来．用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶，这种试剂是试剂，其中能发生显色反应的一组溶液是，接着可再用试剂区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中，加入8%盐酸的目的不包括（单选）
A、改变细胞膜透性，加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
