在一玻璃瓶中加入适量葡萄糖、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住，导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如右图所示。放在温暖的地方，一段时间后，根据现象回答下列问题。
（1）试管中的澄清石灰水会 变浑浊变浑浊，原因是酵母菌发酵产生 二氧化碳二氧化碳。
（2）打开玻璃瓶会嗅到酒味，原因是酵母菌发酵产生 酒精酒精。
（3）本实验所用的酵母菌在结构上比植物细胞少了 叶绿体叶绿体。
（4）若将此装置放在冰箱中，不会出现上述现象，原因是酵母菌发酵需要 适宜的温度适宜的温度。
【考点】发酵技术在食品制作中的作用．
【答案】变浑浊；二氧化碳；酒精；叶绿体；适宜的温度
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：1引用：1难度：0.5
