“地锅炖”是中国民间的一道古老的传统小吃，有着上千年的历史。最常见的就是小鸡炖蘑菇，如图炖出的汤汁颜色鲜红，香气醇厚，是名副其实的中国传统饮食文化的代表。在一个标准大气压下，用炉子将4.5kg的食材从20℃加热至沸腾，共燃烧了2kg的干木柴，继续慢炖；已知锅内食材平均比热容为4.0×103J/（kg•℃），干木柴的热值为1.2×107J/kg。求：
（1）食材加热到沸腾时吸收的热量；
（2）2kg干木柴完全燃烧释放的热量；
（3）地锅炖食材烧到沸腾时的效率。
【答案】（1）食材加热到沸腾时吸收的热量为1.44×106J；
（2）2kg干木柴完全燃烧释放的热量为2.4×107J；
（3）地锅炖食材烧到沸腾时的效率是6%。
（2）2kg干木柴完全燃烧释放的热量为2.4×107J；
（3）地锅炖食材烧到沸腾时的效率是6%。
【解答】
【点评】
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发布：2024/10/1 2:0:1组卷：55引用：3难度：0.5
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