淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入
银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液
银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液
进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入
碘水
碘水
，现象是
不显蓝色
不显蓝色
．

【答案】银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液；碘水；不显蓝色

【解答】

【点评】

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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：196引用：4难度：0.5

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1．2021年9月24日，中国科学家在国际学术期刊《科学》上发表一项重大成果——首次在实验室用二氧化碳人工合成淀粉，生物酶催化剂是这项技术的关键因素。以下说法错误的是（　　）

A．淀粉和酶都属于有机高分子化合物

B．使用生物酶大大提高了人工合成淀粉的速率

C．催化剂能降低化学反应的反应热

D．人工合成淀粉有利于推进“碳中和”目标的实现

发布：2024/12/30 9:30:2组卷：20引用：4难度：0.6

A．淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

C．葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应

D．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物

发布：2025/1/9 8:0:2组卷：44引用：4难度：0.9

A．淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

B．葡萄糖既可以与银氨溶液反应，又可以与新制氢氧化铜悬浊液反应

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

D．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物

发布：2025/1/9 8:0:2组卷：11引用：2难度：0.6