研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出A酶和B酶2种化学物质，并对其进行了如下实验。
Ⅰ．研究小组1进行了如图1所示实验，请据图回答下列问题：
（1）据图1可知，本实验研究的课题是 探究温度对A酶和B酶活性的影响探究温度对A酶和B酶活性的影响。
（2）据图1分析，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是 A酶A酶。若要研究pH对酶A、酶B活性的影响，应控制实验温度为 50℃50℃左右。
Ⅱ．研究小组2针对A酶进行了研究，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。
（1）要鉴定此酶的化学本质，可选用 双缩脲、吡罗红双缩脲、吡罗红试剂/染液。
（2）为确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图2所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现砖红色沉淀，说明 该物质是能催化蔗糖分解的酶该物质是能催化蔗糖分解的酶，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明 该物质是能催化葡萄糖分解的酶该物质是能催化葡萄糖分解的酶。
【答案】探究温度对A酶和B酶活性的影响；A酶；50℃；双缩脲、吡罗红；该物质是能催化蔗糖分解的酶；该物质是能催化葡萄糖分解的酶
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：11引用：2难度：0.7
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①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
