在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉-琼脂块，其结果记录于表。请你仔细分析后回答下面的问题。
| 淀粉圆点 | 实验处理方法 | 碘液处理后的颜色反应 |
| A | 新鲜唾液与盐酸混合 | ？ |
| B | 经过煮沸的新鲜唾液 | 蓝黑色 |
| C | 只有新鲜唾液 | 红棕色 |
| D | 接种面包霉 | 红棕色 |
| E | 只有2%蔗糖酶溶液 | 蓝黑色 |
C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解
C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解
。（2）你认为圆点C与哪一点比较能说明酶的专一性？
E点
E点
，理由是淀粉酶能将淀粉水解，蔗糖酶不能将淀粉水解
淀粉酶能将淀粉水解，蔗糖酶不能将淀粉水解
。（3）圆点A应该呈现的颜色是
蓝黑色
蓝黑色
，理由是pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解
pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解
。（4）酶能加快化学反应速率原因是
酶能降低化学反应的活化能
酶能降低化学反应的活化能
。【考点】探究影响酶活性的条件；酶促反应的原理．
【答案】C中的淀粉酶能将淀粉水解，D中面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解；E点；淀粉酶能将淀粉水解，蔗糖酶不能将淀粉水解；蓝黑色；pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解；酶能降低化学反应的活化能
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：4引用：2难度：0.8
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（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
