根据所学知识，回答下列有关生物技术实践的问题：
（1）要鉴定分离得到的微生物，常需要借助生物化学的方法。如在以尿素为唯一碳源的培养基中加入 酚红指示剂酚红指示剂，可用来鉴定分解尿素的细菌，该鉴定依据的原理是 尿素分解菌能产生脲酶，将尿素分解形成NH3，使培养基pH升高，指示剂变红尿素分解菌能产生脲酶，将尿素分解形成NH3，使培养基pH升高，指示剂变红。
（2）辣椒素是辣椒属植物中的一种含量很少的活性碱，它斥水亲脂，具有镇痛消炎作用，能够起到降血压和降胆固醇的功效。根据辣椒素的性质，我们可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取决于 萃取剂的性质、萃取剂的使用量萃取剂的性质、萃取剂的使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。
（3）萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 防止加热时有机溶剂挥发防止加热时有机溶剂挥发。萃取过程主要采用的加热方式是 水浴加热水浴加热原因是 有机溶剂是易燃物，使用明火易燃烧爆炸有机溶剂是易燃物，使用明火易燃烧爆炸。
（4）玫瑰精油的提取经常使用 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法法，得到油水混合物后，为得到较纯净的芳香油，一般加入两种物质是 NaCl和无水Na2SO4NaCl和无水Na2SO4。
【考点】细胞产物的工厂化生产．
【答案】酚红指示剂；尿素分解菌能产生脲酶，将尿素分解形成NH3，使培养基pH升高，指示剂变红；萃取剂的性质、萃取剂的使用量；防止加热时有机溶剂挥发；水浴加热；有机溶剂是易燃物，使用明火易燃烧爆炸；水蒸气蒸馏法；NaCl和无水Na2SO4
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：11引用：1难度：0.7
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