阅读材料，回答问题。
在鲜牛奶里加入1～2勺白糖，煮开几分钟，待牛奶冷却到35℃～40℃时，加入两勺酸奶，仔细搅匀，再倒进消毒过的保温容器中，盖上盖子保温5～6小时后，酸奶做成了。
（1）小夏说：“牛奶变酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，细菌……。”你猜小夏后面会说什么？
（2）如果小夏自制的酸奶有异味了，你还敢吃吗？说明理由。
（3）以上实验如果失败，你认为哪些环节可能出现了问题？
【考点】与生活密切相关的多种微生物．
【答案】（1）繁殖能力强；吸收营养，生长繁殖等。
（2）不敢，吃了会引起腹泻（拉肚子），中毒或得病等。
（3）可能牛奶冷却的温度不恰当，或者保温效果不好。
（2）不敢，吃了会引起腹泻（拉肚子），中毒或得病等。
（3）可能牛奶冷却的温度不恰当，或者保温效果不好。
【解答】
【点评】
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发布：2025/4/30 10:30:1组卷：13引用：2难度：0.5
