阅读材料，回答问题。
材料一：英国科学家开发出一种人造“塑料血”，它由可携带铁原子的塑料分子构成，能像血红蛋白那样把氧输送至全身，可作为急救过程中的替代品。这种“塑料血”不含血细胞，不能长期替代真正的血液。
材料二：研究表明，摄入过量酒精会对肝脏产生严重的损伤，而维生素C对酒精引起的多种脏器损伤具有修复和保护作用。
（1）人体内的血红蛋白存在于

红细胞

红细胞

（血细胞）中，它在氧含量

高

高

（选填“高”或“低”）的地方容易与氧结合。
（2）材料一中的人造“塑料血”要完全替代人体血液，除了具有运输功能之外，还应具有

防御

防御

、

保护

保护

等功能。
（3）维生素对人体健康十分重要，如果饮食中长期缺乏维生素C，容易引发的疾病是

坏血病

坏血病

。
（4）肝脏是人体里的“化工厂”，它分泌的消化液是

胆汁

胆汁

，其中

不含有

不含有

（选填“含有”或“不含有”）消化酶，对脂肪具有

乳化

乳化

作用。