植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质，为植物生长、发育提供必需的能量，是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和蔗糖含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。
实验方法和步骤：将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中，小麦种子吸水4小时后开始萌芽，至44小时，进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始，之后，每隔4小时测定一次，持续到44小时为止。测定结果：见图。
（1）检测还原性糖可用 斐林试剂斐林试剂试剂，此试剂与还原糖反应在 （水浴）加热（水浴）加热条件下反应生成砖红色沉淀。
（2）据图可知，小麦种子萌发12小时后，还原糖的量 逐渐增加逐渐增加，种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因可能是 蔗糖水解生成果糖和葡萄糖（还原糖）蔗糖水解生成果糖和葡萄糖（还原糖）。该学者还检测了小麦种子中淀粉的含量变化，请你预测：小麦种子在萌发过程中淀粉含量变化最可能为 逐渐下降逐渐下降。
（3）某兴趣小组同学想用双缩脲试剂进一步探究种子萌发时蛋白质的含量变化，双缩脲试剂的使用方法是 先加双缩脲试剂A液1ml,摇匀，再加B液4滴，摇匀先加双缩脲试剂A液1ml,摇匀，再加B液4滴，摇匀。其中双缩脲试剂B液的量不能过量的原因是 过量的双缩脲试剂B液会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，从而掩盖生成的紫色（干扰试验结果）过量的双缩脲试剂B液会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，从而掩盖生成的紫色（干扰试验结果）。
【答案】斐林试剂；（水浴）加热；逐渐增加；蔗糖水解生成果糖和葡萄糖（还原糖）；逐渐下降；先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀，再加B液4滴，摇匀；过量的双缩脲试剂B液会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，从而掩盖生成的紫色（干扰试验结果）
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：2引用：2难度：0.6
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1．下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中正确的是（ ）
发布：2024/12/20 8:0:1组卷：2引用：1难度：0.7 -
2．某同学早餐吃得很特别，有鸡蛋、年糕蘸白糖，还喝了鲜榨梨汁解渴，其中还原糖含量最高的是（ ）
发布：2024/12/30 20:0:2组卷：21引用：3难度：0.8 -
3．根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是试剂，所需要的条件是．
（2）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆浆溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉酶溶液将它们鉴定出来．用一种试剂将上述4种溶液区分为两组每组两瓶，这种试剂是试剂，其中能发生显色反应的一组溶液是，接着可再用试剂区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）在“观察DNA和RNA的细胞中的分布”试验中，加入8%盐酸的目的不包括（单选）
A、改变细胞膜透性，加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
