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羧甲基纤维素钠(CMC)是常用的食品添加剂,不能被人体消化吸收,因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC的无菌水作为饮用水,连续饲喂实验小鼠12周,测定小鼠体重。结果如图所示。

(1)根据实验结果分析CMC是否引起体重变化与
生活环境
生活环境
有关。
(2)有人推测小鼠摄入的 CMC 改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测,研究者设计了如下实验:分别收集A、B组小鼠粪便,制成悬液涂布于
B
B
(选填选项前的符号)上。
A.全营养液体培养基
B.全营养固体培养基
C.以 CMC为碳源的液体培养基
D.以 CMC为碳源的固体培养基
(3)接种后置于
无氧
无氧
(填“无氧”或“有氧”)条件下培养,通过观察比较菌落的种类和数量以确定推测是否成立。
(4)为进一步研究“小鼠体重变化是否由 CMC 引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变所致”,研究者设计了粪菌移植实验,请完善实验设计方案。
实验备选材料:普通小鼠、无菌小鼠、饲喂含 CMC 无菌水 12周的普通小鼠、饲喂无菌水 12周的普通小鼠、含 1.0%CMC 的无菌水、无菌水。
实验组:将
饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠
饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠
的粪菌移植到
无菌小鼠
无菌小鼠
消化道内,用
无菌水
无菌水
作为饮用水。
对照组:将
饲喂无菌水12周的普通小鼠
饲喂无菌水12周的普通小鼠
的粪菌移植到无菌小鼠消化道内,用无菌水作为饮用水。
两组小鼠在相同且适宜的
无菌
无菌
环境中培养一段时间,测定小鼠的
体重变化
体重变化

实验结果:
实验组小鼠体重大于对照组
实验组小鼠体重大于对照组
,说明小鼠体重变化是由 CMC 引起的小鼠消化道内各种微生物比例改变。

【答案】生活环境;B;无氧;饲喂含CMC无菌水12周的普通小鼠;无菌小鼠;无菌水;饲喂无菌水12周的普通小鼠;无菌;体重变化;实验组小鼠体重大于对照组
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:9引用:3难度:0.7
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  • 1.回答下列关于微生物的问题.
    阿拉伯胶是一种多糖,研究者从某地合欢树下距离地表深10~15cm处的土样中初筛到能合成阿拉伯胶降解酶的菌株SM01,以下为该菌株的鉴定过程.
    (1)为获得单菌落,可采用平板划线法或
     
    法将初筛菌液接种在
     
    培养基上.46SM01菌落为粉白色,初期呈突起絮状,在显微镜下观察到,菌丝白色致密,且有分生孢子,细胞核直径约1μm,初步推测为真菌,则其特征中,最能说明SM01是真菌的是有细胞核,且有分生孢子.SM01还一定具有的结构有(多选)
     

    A.细胞膜    B.核糖体    C.拟核    D.荚膜
    (2)表中培养液pH均为6.0,若对SM01中阿拉伯胶降解酶的活力进行测定,则应选用表中的
     
    培养液,针对不选用的其他培养液,分别说明原因:
    ①缺少
     
    ,SM01不能很好生长
    ②具有
     
    ,会影响对SM01自身产生的酶活力的测定结果
    ③缺乏
     
    ,会影响SM01的生长,也无法对阿拉伯胶酶活力进行测定.
    表 试验用培养液配方
     培养液 阿拉伯胶  阿拉伯胶酶   NaNO3  牛肉膏  K2SOPO4  MgSO4•7H2O KCl FeSO4•7H2O
     
     A
     25g/L
     __  __  __
     g/L

     g/L

     g/L
     g/L
     B
     25g/L

     g/L
     __
     g/L

     g/L

     g/L

     g/L

     g/L
     C  __  __
     g/L
     __
     g/L

     g/L

     g/L

     g/L
     D
     25g/L
     __
     g/L
     __
     g/L

     g/L

     g/L

     g/L

    发布:2025/1/2 8:0:1组卷:6引用:1难度:0.5
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    发布:2024/12/31 4:0:1组卷:17引用:3难度:0.7
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    (1)采样与细菌的筛选:在某热电厂烟囱周围区域要尽量做到
     
    采集土样.为确保能够从样品中分离到所需要的烟气脱硫细菌,可以通过
     
    增加脱硫菌的浓度.
    (2)驯化脱硫细菌:将筛选出的脱硫细菌接种于有少量无菌水的三角瓶中,边搅拌边持续通入SO2气体几分钟,然后接种到培养基上,待长出菌落后再重复上述步骤,并逐步延长通SO2的时间,同时逐步降低培养基的pH.此操作的目的是分离出
     
    的脱硫细菌.
    (3)培养与观察:一般来说,在一定的培养条件下(相同的培养基、温度及培养时间),驯化后的脱硫细菌表现出稳定的
     
    特征.用高倍显微镜
     
    (填“可以”或“不可以”)观察到脱硫细菌的核糖体.
    (4)探究生长规律:在计数时,计数方法有稀释涂布平板法和
     
    直接计数法.在用稀释涂布平板法进行计数时,当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落来源于样品稀释液中的
     
    ;通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌,通常推测统计的菌落数往往比活菌的实际数目
     

    发布:2025/1/1 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.5
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