请阅读下列有关生物技术实践的资料，回答相关问题．
Ⅰ．苹果醋是指苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而制成的饮品．如图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：

（1）过程所用的微生物在结构上最明显的区别是

是否有核膜包被的细胞核（是否有成形的细胞核）

是否有核膜包被的细胞核（是否有成形的细胞核）

．这两个过程所需发酵的条件（环境因素）最明显的区别有

后期是否隔绝氧气

后期是否隔绝氧气

、

温度不同

温度不同

．
Ⅱ．“玉米塑料”的成分是聚乳酸，它是一种能全部降解的生物环保材料，其生产流程大致如图．请回答下列问题：

（2）该流程中的玉米浆发酵需要在

无氧

无氧

（填“有氧”或“无氧”）环境条件下进行，乳酸菌细胞呼吸的场所是

细胞质基质

细胞质基质

．
（3）含玉米浆的培养基要满足微生物对水、

碳源

碳源

、氮源和无机盐的需求．
（4）接种乳酸菌最常用的方法是平板划线法和

稀释涂布平板法

稀释涂布平板法

．若用平板划线法，第二次及以后的划线操作应该从

上一次划线的末端

上一次划线的末端

开始划线．
（5）为了判断培养基的制作是否合格，需要将接种乳酸菌的甲培养和一个

未接种

未接种

的乙培养都放在恒温箱中培养，分别观察并记录结果．若乙培养基中长出了菌落，说明

培养基被污染

培养基被污染

．