“中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，与微生物携手打造了一个食物的新境界，让我们体会到了食物转化的魅力，米酒就是其中代表。”某生物兴趣小组的同学为了探究米酒的酿造条件，设计了如下实验，请分析回答。

第一步	将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，冷却待用
第二步	加入甜酒曲粉末搅拌，分成三等份分别装入大小相同的玻璃瓶内，标记为甲组、乙组、丙组
第三步：分组操作	甲组	乙组	丙组
	密封	密封	不密封
第四步：恒温处理	15℃	30℃	30℃
实验结果	产酒量较低	产酒量较高	产酒量较低

（1）在制作米酒时，用到的所有器具都必须高温煮沸，这样做的目的是

高温灭菌，防止杂菌对实验的干扰

高温灭菌，防止杂菌对实验的干扰

。
（2）实验共设置了

2

2

组对照实验，若甲组和乙组为一组对照实验，则变量为

温度

温度

。
（3）酒曲粉末里含有的主要菌种是

酵母菌

酵母菌

。
（4）根据实验结果，为了提高产酒量，你会对想要自己酿制葡萄酒的朋友提出什么建议呢？

将容器密封，放在30℃的环境中

将容器密封，放在30℃的环境中

（写出一条即可）。