根据教材中部分实验的材料、试剂和目的等有关内容，回答下列问题：
| 组别 | 实验材料 | 实验试剂 | 实验目的 |
| 1 | 蛋清 | ① | 鉴定蛋白质 |
| 2 | 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞 | 质量浓度为0.3g•mL-1的蔗糖溶液和清水 | ② |
| 3 | 菠菜 | 碳酸钙、③、无水乙醇 | 提取叶绿体中的色素 |
| 4 | 淀粉、蔗糖 | 淀粉酶、斐林试剂 | ④ |
双缩脲
双缩脲
试剂进行检测，产生的颜色反应是 紫色
紫色
。（2）第2组实验的目的是观察
植物细胞的质壁分离和复原
植物细胞的质壁分离和复原
。（3）第3组实验中，表格内③处的物质是
二氧化硅
二氧化硅
，该物质在实验中的作用是 有助于充分研磨
有助于充分研磨
。（4）第4组实验的目的是
探究酶的专一性
探究酶的专一性
。【答案】双缩脲；紫色；植物细胞的质壁分离和复原；二氧化硅；有助于充分研磨；探究酶的专一性
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：5引用：2难度：0.6
