下面是“观察种子的结构”实验，把实验步骤补充完整并回答相关问题
一，实验步骤
（一）观察菜豆种子结构
（1）徒手剥去种皮，感受种皮韧性比较

大

大

（大或小），观察子叶数为

2

2

片，较肥厚，因为里面储存着营养物质
（2）小心去掉其中一片子叶，使用放大镜观察内部．对照教材图片把实物中的胚芽、胚轴、胚根、子叶位置对应清楚，和同小组同学探讨
（二）观察玉米种子的结构
（1）观察玉米的形状，颜色
（2）把玉米粒平放在培养皿里，用解剖刀在正中间纵向切开，应沿如图的

a

a

线剖开
（3）用镊子夹住切好的玉米粒，在切面上碘液，变蓝的部分为种子的

胚乳

胚乳

，说明里面主要含有的物质为

淀粉

淀粉

．
（4）使用放大镜观察内部，实物和教材图片中的各部分名称对应清楚，留意子叶的片数有

1

1

片，和同小组同学探讨
二，结果分析
比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者相同点是都有

种皮

种皮

和

胚

胚

，不同点是玉米种子有

胚乳

胚乳

而菜豆种子没有．