有机物在生活中普遍存在。回答以下问题：

（1）如图，已知：在一定条件下，“己烷”-2H后转化为“己-2-烯”。则“环庚烷”-4H后转化为

环庚-1，3-二烯

环庚-1，3-二烯

（仿照上述方式命名）。
（2）向鸡蛋清溶液中，加入

CD

CD

（填字母，下同）溶液可以使蛋白质发生盐析；加

ABEF

ABEF

溶液可以使蛋白质发生变性。
A．Pb（Ac）₂溶液
B．CuSO₄溶液
C．（NH₄）₂SO₄溶液
D．Na₂SO₄溶液
E．酒精溶液
F．NaOH溶液
（3）下列关于糖类的说法正确的是

CD

CD

（填字母）。
A．糖由C、H、O三种元素组成，具有C_nH_2mO_m的通式
B．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
C．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
D．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子
（4）如图，在盐酸或氨水催化下，苯酚和甲醛混合共热可得到酚醛树脂：

关于该反应及相关物质的判断正确的是

ABD

ABD

（填字母）。
A．甲醛可溶于水
B．该反应属于缩聚反应
C．甲醛防腐可用于保存海鲜
D．酚醛树脂常用于制造电器材料
E．苯酚的酸性介于醋酸和盐酸之间
（5）苯乙酸乙酯（如图）是一种常见的合成香料。请设计合理方案，以苯甲醛和乙醇为主要原料（无机试剂任选），合成苯乙酸乙酯

。

已知：①R-Br+NaCN→R-CN+NaBr；
②R-CN

H

3

O

+

R-COOH。