某同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验(如图所示):他将甲、乙两装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25℃的环境中,几天后,乙肉汤仍然保鲜,甲肉汤变质,请问:
(1)实验前,要把甲、乙两个装置中的肉汤煮沸的目的是高温将肉汤中原有的微生物杀死高温将肉汤中原有的微生物杀死。
(2)乙能保鲜的原因是乙装置内无微生物乙装置内无微生物。
(3)该实验中的变量是有无细菌有无细菌。
(4)实验后,该同学将乙装置的玻璃管取走,并放到冰箱中,几天后,肉汤还是新鲜的,为什么?因为冰箱的低温抑制了微生物的繁殖因为冰箱的低温抑制了微生物的繁殖。置于冰箱中的肉汤会一直保持新鲜吗不会不会。
【考点】食品的腐败原因.
【答案】高温将肉汤中原有的微生物杀死;乙装置内无微生物;有无细菌;因为冰箱的低温抑制了微生物的繁殖;不会
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:23引用:2难度:0.5
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1.张宁同学观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”。以下说法正确的是( )
发布:2025/1/17 8:0:2组卷:11引用:1难度:0.5 -
2.张宁同学有天观察到一块腐烂的肉上有一些蛆(苍蝇幼虫),他产生了疑问“蛆是从哪儿来的呢?”。于是,他打算做如下探究。请你和他一起做:(实验材料:①两个相同的玻璃碗②两块大小相同的新鲜猪肉③纱布)
提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
作出假设:
制订计划:将两块大小相同的猪肉分别放在两个同样大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口覆盖有纱布,B碗碗口要
实施计划:(略)
分析结果,得出结论:
如果你们的实验结果支持你们的假设:请问本次探究实验你的结论是什么?
请指出以上实验成功的关键是设置了发布:2025/1/17 8:0:2组卷:14引用:1难度:0.4 -
3.某校探究学习小组为了证明蛆(苍蝇幼虫)是否由腐烂的肉产生。他们做了以下实验设计:
①取两个大小相同、透明的广口瓶,分别贴上甲、乙标签
②将两块大小一样的新鲜生猪肉放入甲、乙瓶内
③将甲、乙两瓶放在同一温暖环境中,甲瓶用防虫网罩住,乙瓶不罩
根据以上资料回答问题:
(1)在一组对照实验中,除了一个因素可变化外,其他条件都要相同,这个可以变化的因素叫做
(2)实验步骤③中,甲、乙两瓶所在的环境必需要有
(3)假设蛆不是由腐烂的肉产生。根据你的推测,较长一段时间后,甲、乙两瓶内的猪肉会出现蛆的是发布:2025/1/17 8:0:2组卷:29引用:2难度:0.1