阅读下面科普短文。
蒸馏酒，是利用粮食经过“发酵再蒸馏”的方式而得到的酒。中国白酒，就是以高粱，小麦等谷物为原料的蒸馏酒。40度以上的烈酒多是蒸馏酒。李时珍在《本草纲目》中就记载到：“烧酒非古法也，自元时始创其法”。
白酒的“度数”，是指室温下酒中酒精（乙醇）所占的体积百分比。“53度”就表示在100mL的酒中，有53mL酒精。
中国人喝白酒，有一个重要指标，叫做“口感醇厚”，一般用“粘度”来进行衡量，粘度越大口感越醇厚。“粘度”，取决于液体中分子的种类及分子之间的相互吸引力。酒的粘度主要取决于其中水和酒精分子的比例。酒精度数与酒粘度的关系如图1所示。

无论什么品牌的酒，其成分98%以上都是水和酒精，不同酒的味道差异来自2%的其他成分，比如醛类、酯类和芳香族类。酒的成分比例如图2所示。
酒精在嘴里、胃中、小肠中都能被吸收。吸收后，通过呼吸和排尿排出的酒精只占10%，剩下90%的酒精，全部在肝脏中进行代谢。肝脏就像一个大的化工厂，其中有多种渠道帮助酒精变身。图是酒精变身的途径之一、

酒精变身后的乙醛有毒性，能够破坏身体内蛋白质的结构，使人中毒，对人体的肝脏和胰脏影响很大。酒精也是有毒的，比较长久的作用是对大脑的毒害。进入身体后的酒精，经过10分钟就能到达大脑，并会在大脑中沉着半个月到一个月之久。
回答下列问题：
（1）粮食发酵酿酒属于

缓慢

缓慢

氧化（填“剧烈”或“缓慢”）。
（2）“60度”白酒，就是指在100mL酒中，含有

60

60

mL酒精。
（3）酒精度数为

55.9

55.9

度时，口感最醇厚。
（4）乙酸的化学式为C₂H₄O₂，请根据图，写出乙酸氧化的符号表达式

C₂H₄O₂+O₂

酶

CO₂+H₂O

C₂H₄O₂+O₂

酶

CO₂+H₂O

，并推测酶在酒精消化过程中起到

催化

催化

作用。
（5）福尔马林是一种防腐剂，其主要成分为甲醛，甲醛性质与乙醛类似，若在家中误食甲醛浸泡过的水产品而中毒，缓解的方法是

喝牛奶（富含蛋白质的食物均可）

喝牛奶（富含蛋白质的食物均可）

。
（6）下列说法正确的是

BC

BC

（填序号）。
A.不同品牌的酒价格差别很大，是因为其主要成分不同
B.小酌怡情，饮多伤身，切勿酒驾
C.乙醇溶液可用于医用消毒