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提取植物有效成分时,不同的有机物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列关于提取植物有效成分的实验,回答相关问题:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提取而成的,可以清热解毒,清洁皮肤。下面是某同学设计的提取薰衣草精油的实验流程:
薰衣草+水→A→油水混合物
加入甲
分离油层
加入乙
除水→B→薰衣草精油
图中的A表示
水蒸气蒸馏
水蒸气蒸馏
过程,在此过程中,温度
太高
太高
、时间太短,产品品质就比较差。B过程是
过滤
过滤
,目的是
除去无水硫酸钠
除去无水硫酸钠

(2)提取柠檬精油时,常采用
压榨
压榨
法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是
水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题
水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题

(3)胡萝卜素化学性质比较稳定,易溶于有机溶剂,可采用萃取法提取,萃取装置要在加热瓶口安装冷凝回流装置,其目的是
防止加热时有机溶剂挥发
防止加热时有机溶剂挥发
。萃取时选择的有机溶剂应具有的特点是
具有较高的沸点
具有较高的沸点
能够充分溶解胡萝卜素
能够充分溶解胡萝卜素
不与水混溶
不与水混溶

【答案】水蒸气蒸馏;太高;过滤;除去无水硫酸钠;压榨;水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题;防止加热时有机溶剂挥发;具有较高的沸点;能够充分溶解胡萝卜素;不与水混溶
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:20引用:2难度:0.7
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