试卷征集
加入会员
操作视频

阅读科普短文,回答问题:
果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的糖类。随着技术的进步,果糖可以通过玉米淀粉水解进行工业化生产,近年来被广泛地应用在饮料、奶茶、糕点等食品中。
关于食物中的糖类,可能我们更熟悉的是葡萄糖。细胞进行基本生命活动离不开葡萄糖。当人体从食物中获取大量葡萄糖时,血糖浓度上升。血糖达到一定浓度时,会引起下丘脑内腹侧的兴奋,产生饱腹感,停止进食活动,这种饱腹感相当于给我们带来一个提示信号,但是研究发现食物中的果糖不会引起这样的反应,果糖比其他糖类更易降低机体对胰岛素的敏感性,会增加糖尿病患病风险。
科学家们在研究中发现喂食高果糖饮食时,小鼠的小肠绒毛结构发生了改变,体内脂肪含量增加。
可见果糖与肥胖糖尿病等疾病存在一定的关系,为什么果糖作为天然存在于食物中的糖类,过量摄入却带来不利影响呢?研究人员推测从进化角度看,在果实成熟的秋季,动物食用大量果糖有利于获得更多的营养,以安全的度过冬天,也就是说果糖本不是一年四季都可以随意获得,而是在特定的季节中才可以享受,但是,现代食物果糖广泛存在,我们可以随时享用,无形中增加的果糖摄入过量的几率。
世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量指南》中指出应限制游离糖(如果糖、葡萄糖等)的摄入。来自添加糖的热量,不能超过每天总糖量的10%,最好控制在5%以下。特别是糖尿病患者,每天水果的食物量应该控制在200克以内。
希望这些科学研究的结论,能够让大家改变生活方式,适量摄入糖类,健康生活。
(1)
糖类
糖类
是维持生命活动所需能所的主要来源。
(2)结合文中信息,以下说法错误的是
B
B

A.果糖大量存在于水果、蜂蜜等天然食物中
B.果糖可以作用于神经系统,引发饱腹感
C.棕熊在秋季大量食用浆果,有助于囤积脂肪
D.糖尿病人更应该限制每日水果、饮料的摄入
(3)给小鼠饲喂高果糖玉米糖浆4周后,在显微镜下观察了小肠绒毛形态,结果如表。
组别 小肠绒毛显微图像
饲喂清水
饲喂高果糖玉米糖浆
①该实验的变量是
高果糖玉米糖浆
高果糖玉米糖浆

②由图可知,饲喂高果糖玉米糖浆组小鼠小肠绒毛发生的结构变化有长度增加和排列紧密等,从而增大吸收面积,小鼠体重
增加
增加

(4)“果糖本身并没有危害,只是要适度摄入。”针对这观点,请提出一条健康的生活方式:
控制含糖饮料的饮用、控制每天水果的摄入量等
控制含糖饮料的饮用、控制每天水果的摄入量等

【答案】糖类;B;高果糖玉米糖浆;增加;控制含糖饮料的饮用、控制每天水果的摄入量等
【解答】
【点评】
声明:本试题解析著作权属菁优网所有,未经书面同意,不得复制发布。
发布:2024/7/11 8:0:9组卷:14引用:2难度:0.5
相似题
  • 1.马铃薯是大多数人喜爱的食品,在马铃薯中富含丰富的淀粉等糖类物质,有关糖类物质说法正确的是(  )

    发布:2025/1/6 8:0:1组卷:12引用:1难度:0.6
  • 2.小明患了重感冒,发烧有一星期了,体重明显下降.他体重下降的主要原因是体内的哪种物质被消耗所致(  )

    发布:2024/12/31 7:0:3组卷:3引用:2难度:0.7
  • 3.将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
    滴加碘液后馒头或面包变蓝色 脂肪
    鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有机物
    挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” 蛋白质 无机物
    小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 无机盐

    发布:2025/1/6 8:0:1组卷:5引用:1难度:0.5
深圳市菁优智慧教育股份有限公司
粤ICP备10006842号公网安备44030502001846号
©2010-2025 jyeoo.com 版权所有
APP开发者:深圳市菁优智慧教育股份有限公司| 应用名称:菁优网 | 应用版本:5.0.7 |隐私协议|第三方SDK|用户服务条款
广播电视节目制作经营许可证|出版物经营许可证|网站地图
本网部分资源来源于会员上传,除本网组织的资源外,版权归原作者所有,如有侵犯版权,请立刻和本网联系并提供证据,本网将在三个工作日内改正