在探究食物发霉的条件时,探究小组选用同一品牌的四片相同的新鲜面包进行了如下实验。下表是他们的实验记录,请分析表中数据,回答问题。
实验一:
实验组别 | 滴水情况 | 存放环境 | 出现霉菌情况 |
A | 不滴水 | 冰箱,5℃ | 5天后仍无明显变化 |
B | 不滴水 | 室温,25℃左右 | 第3天出现霉斑 |
实验组别 | 滴水情况 | 存放环境 | 出现霉菌情况 |
C | 不滴水 | 室温,25℃左右 | 第3天出现霉斑 |
D | 每天滴10滴水 | 室温,25℃左右 | 第2天出现霉斑 |
温暖
温暖
(填“温暖”或“寒冷”)条件下食物更容易发霉。(2)在实验二中,我们发现C组面包片比D组面包片出现霉菌的速度
不同
不同
,说明霉菌生长与 水
水
有关。(3)以上两个实验表明,在
温暖
温暖
和 潮湿
潮湿
的环境中,霉菌出现得快,食物更容易发霉;在 寒冷
寒冷
和 干燥
干燥
的环境中,霉菌出现得慢,食物不容易发霉。(4)实验一中,如果给B组的面包上加几滴水,霉菌会出现的时间会更
早
早
。(5)发霉的食物会影响身体健康甚至危及生命,我们可以采取
晒干
晒干
、低温储存
低温储存
等方法防止食物发霉。【考点】实验:探究面包发霉原因.
【答案】温暖;不同;水;温暖;潮湿;寒冷;干燥;早;晒干;低温储存
【解答】
【点评】
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发布:2025/4/27 14:0:1组卷:20引用:1难度:0.6
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1.如表为“探究霉菌生长的环境条件”的实验设计,请根据表中提供的信息回答以下问题(注:每块面包上都放有一定量的霉菌):
培养容器编号 面包的数量(块) 面包所处的环境(其他外界条件均适宜并相同) 3天后 A 1 在面包上滴10滴水,25℃ B 1 无水,25℃ C 1 在面包上滴10滴水,-10℃
(2)如果将培养容器A与C作为对照进行实验,那么这个同学所探究的具体问题是:霉菌的生长速度与
(3)请你推测3天后A、B、C三块面包的情况,填入上面表格中(填“面包发霉”或“面包没有发霉”)。
(4)周末,小明钓了很多条鱼,请你帮他想想有什么办法可以保存的时间久一些。(至少写出两种办法)发布:2025/4/23 17:0:1组卷:3引用:1难度:0.6 -
2.小科学习了“面包发霉了”这一课后,回家做了个实验。得到了以下结果。
时间 第一块面包 (干燥常温) 第二块面包(潮湿常温) 第三块面包(潮湿低温) 第四块面包 (潮湿较高温 ) 第一天 没变化 没变化 没变化 没变化 第二天 没变化 有小黑点 没变化 有点烂 第三天 没变化 发霉了 没变化 有点臭
①想要证明面包发霉是否和水分有关,可以比较第
②想要证明面包发霉是否和温度有关,可以比较第
(2)几天后,小科发现第二、四块面包上的霉菌较多。他认为:面包的发霉可能与
(3)做这个实验,我们要注意:闻变质食物气味时,要用
(4)轻微发霉的食物洗一洗是发布:2025/4/25 21:0:1组卷:8引用:1难度:0.6 -
3.如表是小明在进行面包发霉实验过程中的记录,请根据要求完成下面的问题:
序号 环境条件 时间 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 1 干燥、常温 没有 没有 没有 没有 没有 有一点 2 潮湿、常温 没有 没有 没有 没有 有一点 有一点 3 干燥、较高温度 没有 没有 没有 没有 有一点 有一点 4 潮湿、较高温度 没有 没有 有一点 多了一点 更多了 很多
(2)选择序号为
(3)从上表所知,发布:2025/4/23 18:30:2组卷:6引用:2难度:0.7