植物有效成分现已广泛应用于医药、养生、护肤等领域,回答下列有关有效成分提取的相关问题。
Ⅰ沉香精油是由沉香木经过水蒸气蒸馏法或萃取法提炼而成的,是沉香的精华所在。
(1)用水蒸气蒸馏法提取沉香精油比萃取法的出油率 低低,原因可能是 用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分。
Ⅱ柑橘类果实的精油主要存在于外果皮的油细胞中,实验小组用压榨法和水蒸气蒸馏法提取了柑橘精油。
(2)分析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发现,其主要成分d-桂烯的含量基本一致,而采用压榨法获得的柑橘精油中的β-月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得的柑橘精油中的要高出25%~35%,原因可能是 柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解。
Ⅲ胡萝卜素广泛应用于药品和食品添加剂中,可以用来治疗夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等,还可以用作食品、饮料、饲料的添加剂。
(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎→干燥→萃取→过滤过滤→浓缩。干燥时,要注意控制 温度和时间温度和时间,否则会引起胡萝卜素的分解;萃取的效率主要取决于萃取剂的 性质和使用量性质和使用量,同时还受到原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。
(4)为了验证萃取物是否是胡萝卜素,某同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置,如图1所示,并进行分离,滤纸条上各色素带的位置为图2中 BB(填字母)时,即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素,理由是 不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)。

【考点】细胞产物的工厂化生产.
【答案】低;用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分;柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解;过滤;温度和时间;性质和使用量;B;不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:30引用:1难度:0.7
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