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植物有效成分现已广泛应用于医药、养生、护肤等领域,回答下列有关有效成分提取的相关问题。
Ⅰ沉香精油是由沉香木经过水蒸气蒸馏法或萃取法提炼而成的,是沉香的精华所在。
(1)用水蒸气蒸馏法提取沉香精油比萃取法的出油率
,原因可能是
用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分
用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分

Ⅱ柑橘类果实的精油主要存在于外果皮的油细胞中,实验小组用压榨法和水蒸气蒸馏法提取了柑橘精油。
(2)分析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发现,其主要成分d-桂烯的含量基本一致,而采用压榨法获得的柑橘精油中的β-月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得的柑橘精油中的要高出25%~35%,原因可能是
柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解
柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解

Ⅲ胡萝卜素广泛应用于药品和食品添加剂中,可以用来治疗夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等,还可以用作食品、饮料、饲料的添加剂。
(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎→干燥→萃取→
过滤
过滤
→浓缩。干燥时,要注意控制
温度和时间
温度和时间
,否则会引起胡萝卜素的分解;萃取的效率主要取决于萃取剂的
性质和使用量
性质和使用量
,同时还受到原料颗粒的大小、含水量等条件的影响。
(4)为了验证萃取物是否是胡萝卜素,某同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5位置,如图1所示,并进行分离,滤纸条上各色素带的位置为图2中
B
B
(填字母)时,即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素,理由是
不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)
不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)

【答案】低;用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去部分挥发性小的成分;柑橘精油中的β-月桂烯会在水蒸气蒸馏时发生部分水解;过滤;温度和时间;性质和使用量;B;不同色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上的扩散速度不同,其扩散速度大小顺序是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或者写已知点样点1、2、3中不含胡萝卜素,只有萃取物和色素混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)
【解答】
【点评】
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发布:2024/4/20 14:35:0组卷:30引用:1难度:0.7
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