通常人们认为大蒜具有抑菌作用,大蒜真的能抑制细菌的生长和繁殖吗?某生物小组的同学们利用培养了大肠杆菌的培养皿进行了如下探究活动:
第一步:新鲜大蒜压成蒜泥,双层纱布包住挤压过滤,作为100%大蒜提取液;
第二步:用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%.25%稀释液;.
第三步:吸取等量不同浓度的大蒜提取液,分别滴在制备好的大肠杆菌培养皿中;
第四步:将培养皿放入37℃恒温培养箱内,培养18~24h,观察发现在滴加大蒜提取液的位置周围形成了一个不生长细菌的圆圈,称为抑菌圈(如图甲)。照相记录抑菌圈大小,并测量其直径(如图乙)。

请分析回答下列问题。
(1)上述实验的变量是 大蒜提取液的浓度大蒜提取液的浓度。甲图中加入大蒜提取液后;提取液周围出现了抑菌圈;说明 大蒜对大肠杆菌有抑菌作用大蒜对大肠杆菌有抑菌作用;据图乙可知效果最佳的是 100%浓度的大蒜提取液100%浓度的大蒜提取液。
(2)若想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用,则应对上述实验步骤进行相应修改。一是要把第二步改为:将100%大蒜提取液分别放置在不同温度中处理相同时间;二是要把第三步改为 吸取等量相同浓度的大蒜提取液吸取等量相同浓度的大蒜提取液;其他操作不变。
(3)科学研究表明,大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。根据以上资料,请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的食用方法:将大蒜切碎生吃将大蒜切碎生吃。
(4)吃大蒜可以预防新冠肺炎吗?目前来看,没有证据表明食用大蒜可以保护人们免受新型冠状病毒的感染。如果我们想通过实验探究这个问题,培养新型冠状病毒所选用的培养基应该是下列的 bb。
a.上述培养大肠杆菌的培养基
b.活的鸡胚培养基
c.活的植物组织培养基
d.牛肉汁培养基
【考点】科学探究的基本环节.
【答案】大蒜提取液的浓度;大蒜对大肠杆菌有抑菌作用;100%浓度的大蒜提取液;吸取等量相同浓度的大蒜提取液;将大蒜切碎生吃;b
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:41引用:1难度:0.3
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发布:2025/1/17 8:0:2组卷:5引用:3难度:0.4 -
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(1)提出问题:
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(3)制定实验计划.
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(1)提出问题:腐烂肉上的蛆是从哪儿来的?
(2)作出假设:
(3)制定实验计划:
(4)实施计划.
(5)得出结论:
(6)
请指出以上实验成功的关键是设置了是发布:2025/1/17 8:0:2组卷:6引用:2难度:0.3