胰岛素是一种蛋白质类激素，其主要作用是调节机体的糖代谢。我国已于1965年第一次人工合成具有全部生物活性的结晶牛胰岛素，这在揭开生命奥秘的历程中迈进了一大步。如图为结晶牛胰岛素的模式图，其α链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸，试回答下列问题。
（1）该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的核糖体上经 脱水缩合脱水缩合方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的 二硫键二硫键相互连接在一起，最后形成具有一定 空间结构空间结构的胰岛素分子；该蛋白质分子中的氨基酸最多可以有 2121种。
（2）这51个氨基酸形成胰岛素后，其相对分子质量比原来减少了 888888。每条肽链的首端与末端分别是 氨基氨基和 羧基羧基。
（3）该胰岛素分子含有的氨基数为 2+R基上的氨基2+R基上的氨基，如果胰岛素分子彻底水解需要为其提供 4949分子的水。
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【答案】脱水缩合；二硫键；空间结构；21；888；氨基；羧基；2+R基上的氨基；49
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：1引用：1难度：0.8
