某生物兴趣小组为探究发芽的小麦种子中是否含有还原糖和蛋白质，设计了如表实验。请据表回答问题：

	实验步骤	试管1	试管2	试管3	试管4
1	发芽的小麦种子匀浆样液		2ml		2ml
2	蒸馏水	2ml		2ml
3	不同温度处理	60℃水浴	60℃水浴	室温	室温
4	加斐林试剂，适量震荡、摇匀	适量	适量
5	加双缩脲试剂， 震荡、摇匀			适量	适量

（1）检测蛋白质时，应先加入1mL的

NaOH

NaOH

液，摇匀，再加入3～4滴

CuSO₄

CuSO₄

液，摇匀。
（2）预测实验结果：试管2、4最终分别呈现

砖红

砖红

、

紫

紫

色。
（3）得出结论：对比试管1、试管2的实验结果，可以说明

发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖

发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖

。
（4）若欲进一步探究发芽的小麦种子中是否含有脂肪，应向发芽的小麦种子匀浆样液中滴加几滴

苏丹Ⅲ

苏丹Ⅲ

溶液，并观察样液的颜色变化。