酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。某学习小组的同学围绕酶的催化作用进行了如下实验。请回答相关问题：
实验一：淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用
实验步骤：
A．取2支试管编号1、2，分别加入2mL的淀粉溶液和2mL的蔗糖溶液，然后在2支试管各加入等量的 淀粉酶溶液淀粉酶溶液。
B．将2支试管放到60℃的水浴中，保温5min。
C．取出2支试管，各加入等量的斐林试剂，水浴加热。
D．观察实验现象。
实验结果：1号试管出现砖红色沉淀，2号试管无砖红色沉淀1号试管出现砖红色沉淀，2号试管无砖红色沉淀。
实验结论：淀粉酶能催化淀粉分解，不能催化蔗糖的分解（酶的催化作用具有专一性）淀粉酶能催化淀粉分解，不能催化蔗糖的分解（酶的催化作用具有专一性）。
实验二：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
实验步骤：
①取2支试管，编号为A和B。各加入2mL浆糊。
②向A试管内加入2mL唾液。
③将2支试管振荡后放在37℃水中，恒温10min。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。
实验结论：唾液中含有淀粉酶，能将淀粉水解成麦芽糖。
该实验步骤以及结论均有错误。请改正 第②步应在B试管中加入2mL清水本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，不能证明分解的产物是麦芽糖第②步应在B试管中加入2mL清水本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，不能证明分解的产物是麦芽糖。
实验三：探究pH对酶活性的影响
实验步骤：
①取3支试管，编号甲、乙、丙。
②向3支试管各加入2mLH2O2溶液。
③向3支试管各加入2滴肝脏研磨液。
④依次向3支试管加入1mLpH=3的缓冲液；1mLpH=7的缓冲液；1mL pH=11的缓冲液。
⑤观察气泡生成快慢，或插入卫生香观察复燃情况。
（1）为得到想要的实验结果，请将正确实验步骤进行排序 ①②④③⑤或①④③②⑤或①③④②⑤①②④③⑤或①④③②⑤或①③④②⑤（用步骤前的数字表示）。
（2）由于pH=7时酶的活性很高，气泡可能携带反应液冲出试管，为避免此现象的发生，应采取的措施是 换用大试管进行实验、均减少肝脏研磨液和H2O2溶液的用量、将肝脏研磨液稀释换用大试管进行实验、均减少肝脏研磨液和H2O2溶液的用量、将肝脏研磨液稀释（至少答出两条）。
【考点】探究影响酶活性的条件．
【答案】淀粉酶溶液；1号试管出现砖红色沉淀，2号试管无砖红色沉淀；淀粉酶能催化淀粉分解，不能催化蔗糖的分解（酶的催化作用具有专一性）；第②步应在B试管中加入2mL清水本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，不能证明分解的产物是麦芽糖；①②④③⑤或①④③②⑤或①③④②⑤；换用大试管进行实验、均减少肝脏研磨液和H2O2溶液的用量、将肝脏研磨液稀释
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：0引用：1难度：0.5
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1．小宇正在测试不同因素对酶活力的影响，控制实验组1的pH为8，实验组2的温度为40℃，最后将实验结果绘制成曲线图（如图）。以下能支持小宇实验结果的曲线图是（ ）
发布：2024/12/31 2:30:2组卷：22引用：4难度：0.6 -
2．为了探究pH值和温度对酶活性的影响，科学家进行了相关实验，结果如图所示。如图表示的是pH值对植物和人的ATP水解酶活性的影响，右图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是（ ）发布：2025/1/19 8:0:1组卷：20引用：1难度：0.7 -
3．胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性进而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了下列实验。
（1）胰脂肪酶可以通过作用将食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）为研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。
①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量（指标）来体现。
②据图1分析，板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有作用。
（3）图2中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因此酶的作用具有性。图2中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为（选填“B”或“C”）。
（4）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图3所示
①本实验的自变量有。
②由图3可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为。加入板栗壳黄酮，胰脂肪酶的最适pH变。
③若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，实验的基本思路是。发布：2024/12/31 2:0:1组卷：22引用：3难度：0.6
