每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统的结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。根据中国居民平衡膳食表和人体消化系统结构模式图回答下列问题。（注：[]内填写序号，横线上填写文字）
| 在膳食宝塔中的位置 | 食物分类 | 每天建议摄入量（g） |
| 第五层 | 油脂类 | 小于25g |
| 第四层 | 豆、奶类 | 100～150 |
| 第三层 | 鱼、肉、蛋类 | 125～200 |
| 第二层 | 蔬菜、水果类 | 400～500 |
| 第一层 | 谷类 | 450～750 |
糖类
糖类
，它是人体主要的供能物质，在小肠被彻底分解为 葡萄糖
葡萄糖
。（2）吃饭时不宜大声说笑，是因为食物有可能会误入
气管
气管
和鼻腔，引起剧烈咳嗽。（3）青少年处于生长发育的关键阶段，在保证足够的第一、第二层食物的同时，还应多吃第三和第四层的食物，因为这些食物提供丰富的
蛋白质
蛋白质
，此营养物质在[6
6
]胃
胃
中开始被消化，该物质消化的最终产物是 氨基酸
氨基酸
。（4）小明为家人设计的午餐食谱包括米饭、清炖羊肉、麻辣豆腐。根据合理膳食原则，这份食谱缺少第
二
二
层食物，因为这些食物可以提供无机盐和 维生素
维生素
等营养物质。（5）食物在消化道中被分解成的小分子营养物质主要在[
11
11
]小肠
小肠
处被吸收。【答案】糖类；葡萄糖；气管；蛋白质；6；胃；氨基酸；二；维生素；11；小肠
【解答】
【点评】
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发布：2024/10/19 5:0:1组卷：20引用：1难度：0.5
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