阅读资料结合图示回答有关问题：
蔬菜中有机磷农药残留过多，容易引起有机磷中毒，原因是有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，抑制乙酰胆碱（兴奋性递质）的分解。乙酰胆碱酯酶能催化神经递质——乙酰胆碱的水解，使神经递质在完成神经兴奋的传递任务之后，尽快消失。有机磷杀虫剂能专门抑制动物乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能很快消失，肌肉细胞就会处于持续兴奋之中，表现为震颤不已，直到死亡。

（1）有机磷农药作用的结构是

突触

突触

，图乙①中的物质释放到③中的方式是

胞吐

胞吐

，它将与突触后膜上的受体结合，从而使突触后膜产生兴奋或抑制，此过程产生的信号变化是：

化学信号转变为电信号

化学信号转变为电信号

。
（2）请将下列实验步骤及结果补充完整。
实验目的：验证有机磷杀虫剂对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用。
材料用具：两个相同的甲图装置、适宜的放电装置、有机磷杀虫剂、任氏液（青蛙专用生理盐水）、培养皿等。
实验步骤：
第一步：将两个装置编号1、2，并分别将装置中青蛙的“神经一腓肠肌”标本放入盛有等量任氏液的两个培养皿中。
第二步：同时用电极分别刺激两个“神经—腓肠肌”标本的神经，指针都向左偏转，然后恢复。
第三步：在装置1的培养皿中滴加

一定量的有机磷杀虫剂

一定量的有机磷杀虫剂

，在装置2的培养皿中滴加

等量的任氏液

等量的任氏液

。
第四步：

一段时间后，同时用电极刺激两个“神经-腓肠肌”标本的神经，观察现象

一段时间后，同时用电极刺激两个“神经-腓肠肌”标本的神经，观察现象

。
实验结果：

装置1的指针持续向左偏转，装置2的指针向左偏转后恢复

装置1的指针持续向左偏转，装置2的指针向左偏转后恢复

。