请回答下列与植物有效成分提取的相关问题:
(1)植物芳香油提取的常用方法有蒸馏、压榨、萃取等,其中水蒸气蒸馏过程中,当水和原料一定量时,影响精油提取量的主要因素有蒸馏温度蒸馏温度和蒸馏时间蒸馏时间,如果蒸馏过程中不进行冷凝,则精油提取量会减少减少(填“增加”或“减少”),原因是部分精油会随水蒸气挥发而流失部分精油会随水蒸气挥发而流失。
(2)提取玫瑰精油的常用方法是水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法,某同学用1.5kg的玫瑰花瓣获得了0.45g精油,则出油率为0.03%0.03%。
(3)提取橘皮精油时选用压榨法,原因是橘皮精油不耐高温,高温下有效成分会分解,会产生原料焦糊的问题橘皮精油不耐高温,高温下有效成分会分解,会产生原料焦糊的问题。
【考点】细胞产物的工厂化生产.
【答案】蒸馏温度;蒸馏时间;减少;部分精油会随水蒸气挥发而流失;水蒸气蒸馏法;0.03%;橘皮精油不耐高温,高温下有效成分会分解,会产生原料焦糊的问题
【解答】
【点评】
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发布:2024/6/27 10:35:59组卷:12引用:2难度:0.6
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