甜玉米具有甜、鲜、脆、嫩的特点，深受消费者的喜爱。
（1）甜玉米中含有多种人体必需的营养成分，如图1所示。
①甜玉米所含的有机物中，

糖类

糖类

含量最高，该类物质主要包括淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖等。
②甜玉米中含有一种抗性淀粉，其与普通淀粉不同，普通淀粉可以在

淀粉

淀粉

酶的作用下分解，而抗性淀粉与膳食纤维相似，不能在消化道内消化和吸收。
③甜玉米因含有大量的可溶性糖而口感香甜，其中果糖含量最高，约占总重的9.5%。果糖与葡萄糖均不需要消化即可被吸收，吸收的主要器官是

小肠

小肠

，并且同等质量的葡萄糖和果糖为人体生命活动提供的能量相同。
（2）为研究果糖对人体的影响，科研人员以60只小鼠为研究对象，随机平均分成三组，进行实验。实验结果如图2和图3。

注：对照组饲喂普通饲料；A组饲喂普通饲料+葡萄糖；B组饲喂普通饲料+等量的混合糖（葡萄糖：果糖=1：1）
①三组小鼠在饲喂过程中，除食物成分不同外，其他条件应

相同且适宜

相同且适宜

。每组20只小鼠，数量不宜过少，目的是

避免个体差异等偶然因素对实验结果的影响

避免个体差异等偶然因素对实验结果的影响

。
②由图2分析可知：在普通饲料之外添加糖类物质均能促进小鼠体重的增加；其中添加

混合

混合

糖的促进效果更好。结合图3，推测该组促进效果更好的原因：

B组小鼠的小肠绒毛相对长度最长，增加了吸收营养物质的表面积，有利于吸收

B组小鼠的小肠绒毛相对长度最长，增加了吸收营养物质的表面积，有利于吸收

。
（3）有人提出“甜玉米可以代替米面作为主食，并有利于人体健康”，你认为这一提法是否合理，请你表明观点并阐述理由：

不合理，长期只食用甜玉米会引起营养失衡；合理，甜玉米中含有一定的蛋白质可以更好的吸收

不合理，长期只食用甜玉米会引起营养失衡；合理，甜玉米中含有一定的蛋白质可以更好的吸收

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