柠檬酸（一种有机酸）与小苏打的混合物可以用作复合膨松剂，在发面时添加0.5～2%即可使做出的馒头变得膨松。下列关于该应用的说法正确的是（ ）
【考点】重要的钠盐；物质的组成、结构和性质的关系．
【答案】B
【解答】
【点评】
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发布：2024/11/6 13:30:2组卷：45引用：2难度：0.8
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1．NaCl是一种化工原料，可以制备一系列物质（如图）
已知：2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑+Cl2↑，通电
NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl.
下列说法正确的是（ ）发布：2025/1/3 8:0:1组卷：18引用：2难度：0.7 -
2．NaOH俗称
，NaHCO3俗称，纯碱是指（填化学式），Na2CO3固体中混有少量NaHCO3，除去杂质的方法是，反应方程式为；NaHCO3溶液中混有少量Na2CO3，除去杂质的方法是，反应的离子方程式为．发布：2025/1/3 8:0:1组卷：40引用：1难度：0.9 -
3．下列关于钠及其化合物性质描述正确的是（ ）
发布：2025/1/3 8:0:1组卷：9引用：1难度：0.7
