某化学课外活动小组探究淀粉水解的条件，进行以下两个实验．
（1）实验用品：0.5g淀粉、4mL 20%硫酸溶液、氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水．
步骤：在试管1和试管2里各放入0.5g淀粉，在试管1里加入4mL 20%硫酸溶液，在试管2里加入4mL水，都加热3～4min.用过量碱液中和试管1里的硫酸溶液，把一部分液体倒入试管3．在试管2、3里都加入碘水，观察有没有蓝色出现．在试管1里加入银氨溶液，稍加热后，观察试管内壁上有无银镜出现．根据所学知识预测可能的实验现象．
实验现象与结论（填入下表）：
| 试管 | 加入碘水 | 加入银氨溶液 | 结论 |
| 1 | |||
| 2 | |||
| 3 |
步骤：在试管中加入0.5g淀粉，加入少许唾液加热，在水解液中加入新制氢氧化铜悬浊液加热煮沸，观察现象．
现象：
产生砖红色沉淀
产生砖红色沉淀
．结论：
淀粉在唾液作用下水解生成了葡萄糖
淀粉在唾液作用下水解生成了葡萄糖
．（3）比较实验（1）（2）可得出的结论：
淀粉水解需要稀硫酸或唾液中的酶作催化剂
淀粉水解需要稀硫酸或唾液中的酶作催化剂
．【考点】蔗糖与淀粉的性质实验．
【答案】产生砖红色沉淀；淀粉在唾液作用下水解生成了葡萄糖；淀粉水解需要稀硫酸或唾液中的酶作催化剂
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：53引用：3难度：0.1
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1．将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序排列正确的是（ ）
发布：2024/7/20 8:0:8组卷：9引用：2难度：0.5 -
2．已知某二糖X水解时可生成葡萄糖，某学习小组的同学对它的水解情况进行了实验探究，甲、乙两位同学进行实验后所填实验报告的部分内容如下：
（1）甲同学的结论是否可靠？实验操作 现象 结论 甲 
没有砖红色沉淀出现 X没有发生水解反应 乙 
试管内壁附着一层光亮的银 X发生水解，得到了还原性糖 ，理由是。
（2）若乙同学的结论正确，则实验中生成银的化学方程式为，该实验中若试管不洁净或者加热过程中摇动了试管，则易出现的意外现象是。
（3）丙同学经过思考后认为，乙同学还应该补做X溶液的银镜实验，根据实验结果才能得出可靠的结论，请你对此观点进行评价：。发布：2024/7/20 8:0:8组卷：6引用：0难度：0.7 -
3．为了检验淀粉水解的产物，设计如图实验方案：
请回答下列问题：
（1）淀粉水解的化学方程式为。
（2）试剂1为稀硫酸（1：5），作用是；水浴加热的优点是。
（3）试剂2为，发生的离子反应方程式为。
（4）为检验淀粉是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是。
（5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制银氨溶液的操作是。发布：2024/8/16 4:0:1组卷：69引用：2难度：0.7
