高粱酿酒过程中的部分流程按顺序排列如下，其中能说明高粱转化过程中放出热量的是（ ）
| A | B | C | D |
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| “蒸粮”时加热 | “拌曲”前摊晾 | “堆酵”时升温 | “馏酒”时控温 |
【考点】吸热反应和放热反应．
【答案】C
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：139引用：10难度：0.7
