下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请根据表格中的数据回答下列问题：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命，原因是在他们的食物中缺少

维生素C

维生素C

，如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物

E

E

（填字母代号）就可以防止这种情况的出现。
（2）正处于生长发育期的青少年，应多食用食物

C

C

（填字母代号），因为这种食物富含

蛋白质

蛋白质

。
（3）我国古代医学家孙思邈发现很多贫苦百姓皮肤粗糙、干燥，患有“雀目”，他让患者食用动物肝来治病，患者其实是缺少维生素A。“雀目”实际就是

夜盲症

夜盲症

（填疾病名称）。
（4）中老年人易患骨质疏松症，为预防该病可常吃食物

A

A

（填字母序号），同时多吃含钙高的食物。