某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计．
实验目的：探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖．
实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖．
材料用具：略 实验步骤：请补充表格中a、b、c、d处内容
| 目的 | 探究牛奶中有无还原糖 | 探究牛奶中有无蛋白质 | ||||
| 步骤 | A | B | C | D | E | F |
| 第一步 | 2mL牛奶 | 2mL蒸馏水 | 2mL葡萄糖样液 | 2mL牛奶 | 2mL蒸馏水 | 2mL a样液 |
| 第二步 | 2mL斐林试剂 | 2mL斐林试剂 | 2mL斐林试剂 | 2mL NaOH溶液 | b | 2mNaOH溶液 |
| 第三步 | c | 沸水浴加热 | 沸水浴加热 | d | 3滴CuSO4溶液 | 3滴CuSO4溶液 |
| 结果 | ？ | ？ | ||||
蛋白质
蛋白质
；c.沸水浴加热
沸水浴加热
．（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
A：
若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖
若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖
．D：
若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质
若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质
．（3）分析该实验设计：试管A和
B、C试管
B、C试管
构成对照实验，对照目的是目的是使结果更具有说服力，证明牛奶中是否含有还原糖
目的是使结果更具有说服力，证明牛奶中是否含有还原糖
．【答案】蛋白质；沸水浴加热；若出现砖红色沉淀，证明奶粉中含有还原糖，否则无还原糖；若出现紫色，证明奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质；B、C试管；目的是使结果更具有说服力，证明牛奶中是否含有还原糖
【解答】
【点评】
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发布：2024/6/27 10:35:59组卷：74引用：3难度：0.3
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A、改变细胞膜透性，加速染色剂进入细胞
B、使染色体中的DNA与蛋白质分离
C、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D、水解DNA．发布：2024/12/20 8:0:1组卷：10引用：3难度：0.5
