生活中常用的调味料——味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸棒状杆菌可用于微生物发酵工程生产谷氨酸，从而制取谷氨酸钠。回答下列问题。
（1）研究发现，谷氨酸棒状杆菌内的谷氨酸脱氢酶直接催化谷氨酸的产生，当谷氨酸棒状杆菌内谷氨酸的浓度升高到一定程度时，会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，这种调节方式对微生物的意义是

既能满足微生物对物质的需求，也可避免物质和能量的浪费

既能满足微生物对物质的需求，也可避免物质和能量的浪费

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（2）与酵母菌相比，谷氨酸棒状杆菌在细胞结构上的最主要的区别是

无核膜包被的细胞核

无核膜包被的细胞核

；谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等，从物理性质看，该培养基属于

液体

液体

培养基。
（3）测定谷氨酸棒状杆菌数目可采用的计数方法有显微镜直接计数法和

稀释涂布平板法

稀释涂布平板法

，前者计数的结果比后者计数的结果值更

大

大

（填“大”或“小”），原因是

前者死活菌体一起计数，后者只计数活菌数，且可能有多个菌体形成同一个菌落

前者死活菌体一起计数，后者只计数活菌数，且可能有多个菌体形成同一个菌落

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（4）谷氨酸棒状杆菌在培养过程中，当培养基中碳氮质量比为4：1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少；当碳氮质量比为3：1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量大增。根据谷氨酸棒状杆菌这一生理特点，在发酵过程中大量生产谷氨酸的生产设计思路是

发酵初期使发酵液中碳氮质量比为4：1，培养一段时间使菌种大量繁殖；然后将培养液的碳氮质量比改为3：1

发酵初期使发酵液中碳氮质量比为4：1，培养一段时间使菌种大量繁殖；然后将培养液的碳氮质量比改为3：1

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