学习、记忆是动物适应环境、使个体得到发展的重要功能，该功能与神经细胞间的信息传递有关。研究发现谷氨酸可作为神经细胞间传递信息的分子，引起下一个神经元兴奋，作用过程如图所示。
（1）图中谷氨酸的释放方式是 胞吐胞吐，该过程体现了细胞膜具有 流动性流动性的特点。兴奋在突触中只能单向传递，原因是 递质只能由前膜释放作用于后膜受体递质只能由前膜释放作用于后膜受体。
（2）谷氨酸受体化学本质为 糖蛋白（蛋白质）糖蛋白（蛋白质），该受体与Ca2+通道偶联，形成受体通道复合物，谷氨酸作用后会被清除或回收，如果清除过程受到抑制，会导致突触后膜 持续兴奋持续兴奋。
（3）一些同学常常不吃早餐就去上学，除了会感觉饥饿、头晕、心慌外，在学习中也会出现反应慢、记忆力下降等现象，结合图示信息可知谷氨酸的释放量 减少减少（增多/减少）。
（4）理想的高质量早餐应该包括以下几类食物：谷薯类、大豆类、肉蛋类、奶类、蔬果类及坚果类。有些人因为蛋黄中含有较多的胆固醇而不吃鸡蛋黄，但适量的胆固醇对健康有着重要作用。人体内胆固醇的作用除了作为细胞膜的重要成分还有 参与血液中脂质的运输参与血液中脂质的运输。
【答案】胞吐；流动性；递质只能由前膜释放作用于后膜受体；糖蛋白（蛋白质）；持续兴奋；减少；参与血液中脂质的运输
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：6引用：1难度：0.6
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（3）反射弧五个组成部分中，该标本仍然发挥功能的部分有。
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