如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水 汽化汽化（填物态变化名称），产生高温水蒸气。水蒸气接触到馒头时发生 液化液化，同时 放出放出（选填“吸收”或“放出”）大量的热，从而把馒头蒸熟。
【答案】汽化；液化；放出
【解答】
【点评】
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