运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．
（1）土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定的选择选择培养基上，可得到目的菌．不同培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、碳源、氮源水、无机盐、碳源、氮源等营养物质．
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，宜采用稀释涂布平板稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目菌落数目就能大约推测出样品中的活菌数．
（3）自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是BB装置，发酵是否成功可用重铬酸钾重铬酸钾对发酵产物进行检验确认．工业生产中，当酿制好葡萄酒后还可利用其进一步酿制葡萄醋，该过程中利用醋酸菌醋酸菌的发酵作用．该过程需主要改变的发酵条件是持续通入无菌空气，控制温度到30～35℃持续通入无菌空气，控制温度到30～35℃．
（4）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图．点加提取样品的是B、CB、C点，点加标准样品的是A、DA、D点，该鉴定实验的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸条上扩散的速度也就不同不同的色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸条上扩散的速度也就不同，根据图乙结果分析能得出的结论是萃取样品中含有β-胡萝卜素萃取样品中含有β-胡萝卜素．
【答案】选择；水、无机盐、碳源、氮源；稀释涂布平板；菌落数目；B；重铬酸钾；醋酸菌；持续通入无菌空气，控制温度到30～35℃；B、C；A、D；不同的色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸条上扩散的速度也就不同；萃取样品中含有β-胡萝卜素
【解答】
【点评】
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发布：2024/4/20 14:35:0组卷：4引用：1难度：0.5
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②生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉
③发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物及菌体本身
④利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长
⑤啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成
⑥可用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养
⑦用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取发布：2024/12/30 22:0:1组卷：12引用：6难度：0.7 -
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