阅读相关材料，回答下列问题。
材料一：黄土的矿物成分与其下基岩的矿物种类极不相同，与中亚、蒙古等地的戈壁、沙漠矿物成分相同；黄土中有随地势起伏的多层古土壤，这与全球气候变化，影响黄土高原地区的风力存在强劲期和滞歇期反复有关。
材料二：甘肃省合水县地处陇东黄土高原腹地，水土流失严重。合水县年平均降水量562.8mm,降水集中于夏季，年平均气温7.4—9.1℃，春季气温回升快。多年来，合水县通过实行“保塬、护坡、固沟”的治理方针进行综合治理，水土保持取得了显著效果。合水县在“保塬”中采用营造护田林网，造林以用材林和果林为主，形成林粮间作、果粮间作的生态农业体系。
材料三：黄土高原局部景观图和黄土颗粒粗细分带示意图。

（1）阅读图文材料，列举黄土高原的黄土是风力沉积作用形成的证据。
（2）结合材料一，推测黄土中多层古土壤层的形成过程。
（3）简述合水县“护坡”采用的措施。
（4）结合当地气候条件，说明合水县“塬田”中普遍种植的夏粮作物（夏季上旬成熟收获）和秋粮作物（秋季成熟收获）种类。